北京有众多的建筑工地，但大部分都没有食堂。民工吃饭的准则是“少花钱”，吃饱就行。正经的饭馆嫌利润低不愿意做，于是一些外地人，租间破旧的棚子，搭起锅灶干起为民工做盒饭的生意，而且生意不错。
由于这些“作坊”没有基本的卫生设施，操作人员没有健康证，既是住房又是操作间，民工们在建筑工地周围吃完饭后，饭盒、残羹剩饭到处乱扔，严重影响环境卫生……肠道传染病和食物中毒时有发生。
9月1日，东城工商局东直门工商所在对辖区无照经营盒饭行动中，在一加工点看到，两名外地人花每月800元租用一北京居民的用尼龙和塑料布遮挡的破旧棚子，在这个四面透风，又是住处又是操作间内制作着盒饭。
当检查人员问这些吃饭的民工，怕不怕吃出病来，他们则说：“先吃饱再说，得病是以后的事。”
尽管工商和卫生防疫部门加强对工地周边无照经营盒饭的人员的打击力度，但由于有民工这个特殊的消费群体和需求市场，屡禁不止，影响了餐饮市场的经济秩序、民工的身体健康和城市环境。
北京城几十万民工吃饭问题亟待解决。
■编后
长期以来，北京居民对外地民工的印象较差，因为施工扰民，因为环境卫生，因为治安；有关管理部门对此也极为头痛，因为民工没有北京户口，不好管，也管不好，你今天管了这儿，明天他又从那儿冒了出来。民工吃饭问题就是突出的一例。
民工们得吃饭，吃饭就得有地方。工地没食堂，许多餐馆又因利小不愿经营，于是就有了这些既不卫生，又破坏环境的“小饭铺”。这样的“小饭铺”你今天关了，由于民工们还要吃饭，明天又会有一个“小饭铺”冒出来。这样的“小饭铺”仅靠严查狠打是打不尽的。只有最终为民工们解决了吃饭场所问题，“小饭铺”才能随之消亡。默非
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